Кухня: тенденции вытесняют традиции

Несколько штрихов к портрету современной кухни.

1. Шкафы.

На смену вчерашних полок пришли выдвижные ящики. Для того, чтобы извлечь посудину из дальнего ряда теперь не нужно выволакивать на свет многочисленные баночки и бутылочки, разместившиеся впереди.

2. Фартук.

Расстояние между поверхностью печки и верхними шкафами теперь «носит» фартук с бесшовным покроем (хозяйкам надоело выскабливать стыки керамической плитки). Материалом для изготовления может стать стекло, декорированный пластик, даже нержавеющая сталь или нетленный натуральный камень.

3. Посудомоечная машина.

Давно перестала быть недостижимым предметом дамских вожделений, и поселилась в любой мало-мальски цивилизованной кухне. Современные агрегаты находят деликатный подход для хрупкого хрусталя и по-мужски расправляются с кастрюлями и сковородками. По уровню децибел безнадежно отстала от самолета, приблизившись к кофеварке. Международная сертификация бдит за электрической и механической безопасностью «домработницы», а это значит, что вариант вселенского потопа, равно как и мелких коварных протечек практически исключен. Дети не имеют возможности забраться в машинку, а вы — получить бодрящий 230-вольтный заряд при ее открывании. Располагать «посудомойку» целесообразно над духовкой или встраивать между шкафов, чтобы не приходилось наклоняться для погрузочно-разгрузочных работ.

4. Варочная панель.

Также смогла получить гражданство на современной кухне. Чтобы кастрюли и сковородки «не толпились», размеры панели должны быть 80х60 см. Последний писк — индукционные плиты, моментально нагревающиеся и остывающие, обладающие скромными энергоаппетитами.

5. Холодильник.

Покончил с холостяцким существованием в углу. Его встроили! Чем сэкономили немало места. Чтобы сэкономить еще и электроэнергию, необходимо выбрать соответствующий класс энергопотребления («отличники» традиционно обучаются в классе «А»).

5. Отсек для мусора.

Понятие «мусорное ведро» кануло в Лету. Весьма удобно иметь под мойкой габаритный выдвижной ящик с несколькими отсеками, в которых вы сможете сразу сортировать мусор.

6. Мойка.

Убедитесь, что божественно красивый металлопрокат для ее изготовления допускает «к телу» земные моющие средства. Если семейный ужин вы предпочитаете создавать в четыре руки, к вашим услугам мойка с двумя раковинами.

7. Освещение.

Говорят, что в недавние времена для освещения в кухне достаточно было одиноко болтающейся лампочки, в лучшем случае стыдливо прикрытой абажуром. В это трудно поверить, ведь сегодня на кухне играют ноктюрн галогеновые лампы различной тональности совместно с джазовым LED-оркестом.